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吃错水果,可导致肾病加重,最全挑选水果技巧,转!
      发布时间:2019-07-02 21:08      作者:admin      点击:

原标题:吃错水果,可导致肾病加重,最全挑选水果技巧,转!

不知不觉中,夏天已经过去了一小半,营养师为大家新鲜出炉了这篇「夏季水果吃法大全」。

吃水果有多种健康益处,比如预防心脑血管疾病、降低癌症风险,更为机体提供各种必需营养素,是饮食必不可少的一部分。

那肾友怎么吃,才能既营养又安全?今天,就和大家仔细说一说!

肾不好,这些水果都可以吃吗?

市面上常见的水果,除了杨桃具有肾毒性,可导致中毒或急性肾损伤外,其它水果都是安全的,所以上图的9种水果,大家都可以吃,但需要控量!

那为什么,水果还要挑着吃?

因为,不同水果的营养成分不同,适合的肾友也不同。

比如杏子、樱桃含钾高,血钾高的肾友不能一次吃太多;芒果含果糖多,高尿酸或痛风的人,要少吃。

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想知道哪些水果适合你,接着往下看!

血钾高,水果要控量、选种类

多选:西瓜、葡萄、芒果

适量选:李子、杨梅、荔枝

少选:杏、樱桃、桃

控量:200-350克/天

慢性肾功能不全和透析的肾友,不能很好地排出多余的钾,钾蓄积在血液中,就会引起高钾血症,而高血钾非常危险,会引起心律失常、心跳骤停等。

因此,夏季吃水果,选好种类是必须,控制住量也非常关键。

尤其是西瓜,不要半个或整个吃,切片吃才好控制量。

长期高血钾或目前血钾极高的患者应先按医嘱控制血钾后,再考虑吃哪种水果。

血糖高,水果作为加餐吃

血糖高的肾友,不敢吃水果。其实水果和米饭、馒头比,含糖量低的多,作为加餐适量吃,血糖并不会升的太快。

多选:桃、李子、樱桃

适量选:葡萄、西瓜

少选:杏、芒果

注:荔枝和杨梅无数据

比如,两餐间吃200克桃子(中等大小的桃子约一个),既可以平稳的控制血糖,也可以补充身体需要,避免低血糖的发生。但还是要注意,千万不能一时贪嘴吃太多。

尿酸高、痛风,水果千万别榨汁

水果含有的嘌呤很低。多吃新鲜水果和蔬菜,对高尿酸和痛风有一定的保护作用。

但水果榨汁后,就相当于一杯糖水,其中含有的果糖,可能会使尿酸升高。

少选:芒果

适量选:其他8种

不选:各种水果汁

水果榨汁后,维生素、膳食纤维会大部分损失,剩下的只有各种糖,食用后既不利于控制尿酸,也不利于控制血糖。因此,吃水果少榨汁。

吃水果,这三件事要做到

1.冷冻水果要小心

冷藏水果时,要保证冰箱内干净、卫生,避免水果被微生物污染。因为水果大多生食,不能加热杀菌,易导致肠胃炎或食物中毒,加重肾病或损害健康。

2.不拿水果当正餐

水果当正餐,不能为机体补充优质蛋白质、脂肪等全面的营养素,并且还会造成水分、钾、糖的摄入过多,因此十分不推荐。

夏天吃正餐,每种食物的量可以少些,但不能没有。

3.水肿、透析患者注意控制水分摄入

水果中含有大量的水,因此,透析或水肿的肾友,如果已经吃了较多水果,要相应减少饮用水的量,尤其是西瓜、杨梅等含水量很高。

总的来说,夏季水果中,西瓜、杨梅、李子、葡萄、荔枝,控制好量的前提下,吃起来更安全。

参考文献:

王文辉, 杨俊, 刘川. 高效液相色谱法测定雪莲果等昆明市售18种水果中果糖、葡萄糖、蔗糖的含量[J]. 云南大学学报:自然科学版, 2008(S1):348-350.

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